Šukutės su pankoliais

Šukutės su pankoliais

Įspūdingas, labai greitai paruošiamas patiekalas su nuostabiu aromatu. 

Ingredientai

500 g šukučių be kiauto, 1 šaukšto pankolių sėklų, 1 šaukštelį citrinų aliejaus arba vaisinio alyvuogių aliejaus, 1 citrinos, jūros druskos.

Gaminimas

4 porcijos

1 Smulkiai sugrūskite pankolių sėklas. Nuplaukite citriną ir supjaustykite ją.

2 Sumaišykite sėklas, citrinų griežinėlius su aliejumi ir kartu su šukutėmis sudėkite viską į vakuumavimo maišelį. Įsitikinkite, kad šūkutės būtų išsidėsčiusios maišelyje tolygiai. 

3 Įdėkite maišelį į orkaitę, ant trečios lentynėlės, nustatykite  SousVide programą ir gaminkite 60°C temperatūroje 10 minučių.

Pateikimas
Paruoštas šukutes apšlakstykite citrinų sultimis ir jūros druska ir galite mėgautis skoniu.