Lime Mousse with Raspberry Coulis
Citrinų putėsiai su avietėmis
Avietės sutrinamos ir su saldžia citrinų mase subalansuoja skonį ir nuostabiai atrodo.
Ingredientai
Putėsiai: 1 vanilės ankštis, 800 ml pieno, 1 citrina, 2 kiaušiniai, 6 kiaušinių tryniai, 150 g cukrus
Aviečių tyrė: 400 g užšaldytų aviečių, 100 g cukraus pudros, 1 šaukštelis citrinų sulčių
